2023年12月1日，国家市场监管总局新修订的《上市食用农产品质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式施行。明确规定，“销售生鲜食用农产品时，不得利用灯光或者其他明显改变食用农产品真实颜色、亮度或者其他感官特性的设备，欺骗消费者产品的感受”。新规定已经实施两年多了。然而记者近日调查发现，“漂亮”的生鲜灯并没有从市场上撤下，继续在一些角落“发光”。这不仅误导消费者，而且容易“隐藏”变质食品。 2025年11月起，人民日报记者走访多家农贸市场、商场、超市、生鲜超市浙江省杭州市居民区的食品店和街边小店。一些街边商店和住宅区的许多肉店仍然使用该措施禁止的生鲜灯。大多是红色灯罩，发出明显的红色或紫色光芒，将新鲜食物照得非常明亮。还有一些更隐蔽的行为。一些所谓“新国标”的生鲜灯，仍然发出紫红色的光，并进行“隐形红”等花招。有些灯的颜色和亮度是可调的，检查后会调整为正常白色，检查后又恢复为红色。有人把白色“长袍”套在红灯罩的灯上，看似有事，但里面却暗藏非法灯具……《人民日报》曝光上述情况后，广东、福建、江西、贵州、四川、江苏等省的网友纷纷留言称，这样的困惑在他们身边也存在。为什么“灯”很难“关掉”记者调查发现，生鲜“美化”灯无论线上还是线下只要几十元就能买到。有商家毫不掩饰地说：“颜色好的话，买的人就会多。”有的电商平台用“看产品很重要，做生意很重要”之类的措辞。渲染评价 不过，即使是符合这一标准的生鲜食品灯也会发出有色光源，也会影响食品的颜色。”浙江省市场监督管理局官员坦言，检查周期长，成本高。由于不可能对市场上的每一个灯都进行检测，所以判断是否违规“主要靠目视辨别”，虽然主观感觉颜色有“明显变化”。因人而异。对于明显违规行为，在《措施》中明确必须给予警告。如果拒不改正，将被处以5000元以上3万元以下的罚款，但记者发现，违法者与执法人员之间存在“罚小过重”的争议。人们认为，“美化”并不影响食品质量。存在问题的新灯具，造成了“线下检查、线上销售”的监管缺口。建议引入特殊的显色指数来堵住监管漏洞。 “这个‘测量’并没有规定R9（特殊显色指数）的强制要求，但已经证明，如果生鲜灯能够满足Ra≧80和R9≧0这两个指标，肉眼观察的色差就会显得很小。”浙江方圆检采团有限公司工程师表示，“R9”是需要的。r 生鲜食品灯的生产和测试。必须输入 ≥ 0 的标准。 “从技术角度来看，并不是很复杂。家居照明领域的很多产品，比如台灯、筒灯、厨卫灯等都引入了R9，而且测试设备、测试方法和评价思路都比较成熟。” “2022年，R9≥”浙江省市场监督管理局食品流通处处长姜文全建议，将生鲜灯管管理纳入市场信用监管体系，对违法经营者实行信用扣分和累计。建立长效数字监管机制，记录违法行为等行为，加强监管联动。农贸市场等场所肉类设立“标准白光比色区”，让消费者直接比对观察新鲜食品的颜色国家市场监管总局法律顾问、计量大学法学院教授张云建议，市场监管部门要进一步加大力度，对临街商铺和社区周边的违法行为进行集中监控和整治。畅通“12345”、“12315”等投诉渠道，鼓励消费者和媒体监督举报违法行为，建立举报反馈机制，实现社会集体管理和治理。组织有关部门深入当地社区、商场、农村向社会公众宣讲新规，宣传整治非法生鲜食品坡道的目的和重要性，提高群众识别能力。此外，张云还建议生鲜灯厂家应调整光色等设计，以帮助生鲜灯的健康发展。gal用户逃避监管，相关部门应从生产源头进行监管，加强与电商平台的协调监管，鼓励平台落实主体责任，将违法生鲜灯产品下架。 （人民日报）